Grilovačka ...šmakoun

Postup

1. maso nakrojíme na plátky, či kousky, naložíme do marinády, zbylé přísady nenakládáme, po pár hodinách marinování napichujeme na jehle postupně všechny přísady, za vyzkoušení stojí též asi 2 cm plátky bůčku i s kůží, naložené také v marinádě, ugrilované do křupava...
2. Vkládáme špízy , bůček i žampiony přímo na rozpálený grill, potřeme občas marinádou, ve které bylo maso, v případě, že začne uhlí moc hořet, okamžitě zastříkneme vodou, kterou máme vždy po ruce.....Doporučuji grilovat i žampiony, celé, bez nožičky, které pokápneme olejem, po grilování posolíme, je to delikatesa, která je rozhodně k vyzkoušení.....