gruzínský játra
Postup
- cibulku zpěníme na oleji a zprudka na ní opečeme játra nakrájená na kostky. Opečená játra zaprášíme moukou.
- Rajčata a papriky pokrájíme na nudličky a nasypeme je k opečeným játrům.Přidáme česnek a podravku, osolíme a opepříme a podlijeme trochou vody. Krátce podusíme aby rajčata a papriky změkly. Okořeníme troškou chili, a pozměknutí zahustíme. Játra na talíři posypeme strouhaným sýrem. Podává se to s hranolkama.