Štika na máslíčku
Postup
- Štiku nebo jakoukoli jinou rybku stáhneme z kůže, nakrájíme na podkovičky a dáme přes noc do mléka odležet.
- Přichystáme si hl. mouku, do ní nasypeme koření na ryby, vytáhneme rybku z mléka, osušíme, pokapeme citrónem, posypeme vegetou a obalíme v mouce s kořením.
- Rozpálíme pánev s máslem a smažíme.
- Nejlepší příloha jsou nové brambůrky s čerstvou zeleninkou.
- Je to vynikající a rychlé.