Vepřová kýta v sýrovém oblečku
Postup
- Postup: Kytu nakrajime na platky, naklepeme, posolime, posypeme cervenou paprikou, obalime v mouce a osmazime na rozpalenem oleji. Potom platky naskladame na pekacek a pokryjeme smesi z cibule, cesneku a zampionu, ktere jsme orestovali na oleji. Dame do trouby, podlejeme trochou vody, 3 lzicemi smetany a dame zapect asi 30 minut na 160 °C. Ke konci peceni poklademe platkovym syrem, ktery nechame na mase roztavit. Na panvicce orestujeme drobne nakrajenou cibuli, pridame na kosticky nakrajeny Hermelin a Romadur, nechame rozpustit a spojime 3 lzicemi smetany. Na taliri platek masa touto smesi pokryjeme.
- Podavame s brambory nebo hranolky