Linecký koláč
Postup
- zpracovávám na vále, nejdřív nožem, pak rukama, nechám v lednici půl hodiny odležet
- pak vyválím - ze 2/3 těsta placku, ze zbytku mřížky nebo vykrajuji obrázky
- aby byl koláč pěkně tenký, dávám obvykle péct na plech na pizzu, ten je větší než koláčový
- peču tak na 175°C, trouba musí být vyhřátá, do růžova, po vychladnutí trošku pocukruji, vajíčkem těsto před pečením nepotírám, ale můžete
- (na fotkách mám koláč pečený v koláčové formě, jelikož je malá, ještě vybylo na 2 pidikoláčky)