Špenátové koláčky
Postup
- - nejprve povaříme a ochutíme špenát - sůl, česnek, vejce - a necháme vystydnout.
- - do studeného špenátu vmícháme na hrubo nastrouhaný sýr.
- - na hladké mouce vyválíme listové těsto, poklademe na něj kolečka salámu a na salám rozprostřeme polovinu směsi špenátu a sýra (druhou polovinu použijeme na druhé těsto).
- - zabalíme jako štrůdl
- - váleček krájíme na cca 1,5 - 2 cm silná kolečka, která položíme na plech a potíráme rozšlehaným vejcem
- - pečeme uprostřed trouby na cca 160 - 170°C, dokud nejsou okraje těsta zlatavé
- Výborné na stůl při pohoštění, ale můžeme použít i jako přílohu, třeba k pečenému masu :o))