Jahodová roláda
Postup
- Z bílků si vyšleháme tuhý sníh,postupně přidáváme cukr,mouku,žloutky a olej.Těsto nalijeme na plech s pečícím papírem a pečeme na 175°C asi 10 minut-do růžova.Po upečení dáme na vlhkou utěrku a srolujeme do rolády i s papírem a necháme vychladnout.Připravíme si krém-uvaříme pudink (bez cukru) a necháme vychladnout.Máslo vyšleháme s cukrem a postupně přidáváme vychladlý pudink,odebereme si trochu krému(na potření povrchu)a přidáme přecezené a okapané jahody.Rozvineme roládu ,sundáme utěrku i papír a pomažeme krémem,srolujeme a povrch potřeme odebraným krémem bez jahod.Posypeme barevným zdobením a dáme do lednice ztuhnout.