Mrkvovo-kedlubnové placky

Postup

1. Očištěnou mrkev a kedlubnu nakrájíme na tenké nudličky. Přidáme vejce a vše důkladně promícháme. Do směsi přidáváme po troškách mouku, důkladně promícháme. Směs musí zůstat mazlavá. Dle chuti osolíme, přidáme špetku pepře a mletého kmínu, kari koření a sušenou petrželku. Vše důkladně promícháme.
2. Na rozpáleném oleji na pánev vkládáme lžíci těsto, které vytvarujeme do placiček.
3. Smažíme po obou stranách do zlatova.