Ovocné knedlíky z bramborovo-tvarohového těsta
Postup
- V misce rozmícháme směs na bramborové knedlíky s vodou a necháme stát asi 3 minuty. Potom přidáme tvaroh, prosátou mouku, vejce, sůl, promícháme, přendáme na vál a vypracujeme hladké těsto. Připravené těsto vyválíme na pomoučněném válu na plát, nahrájíme ho na čtverečky. Ty poklademe ovocem bez pecky, tvoříme knedlíčky /zhruba velikosti ping-pongového míčku/, zavaříme je do vařící osolené vody a uvaříme asi během 10 minut.
- Na talířích je posypem nastrouhaným tvarohem a cukrem, nebo jogurtem a grankem nebo mletým mákem a omastíme rozehřátým máslem.