Řezy plněné kompotem (broskve a mandarinky)

Postup

1. Vejce, cukr a olej ušleháme do husté pěny.
2. Přidáme mléko, mouku smíchanou s práškem do pečiva a dobře promícháme.
3. Třetinu tohoto světlého těsta nalijeme a narovnáme na pečící papír do větší formy s vyšším okrajem a krátce zapečeme.
4. Na zapečené těsto poklademe mandarinky a půlky broskví a zakryjeme druhou částí těsta, do kterého jsme zamíchali granko, a posypeme oříšky.
5. Zvolna pečeme ještě asi 30 minut při 150 stupňů.