Velmi jemné čokoládové řezy
Postup
- Máslo, cukr a vanilkový cukr ušleháme do pěny.Po jednom zatíráme žloutky.
- Pak přidáme mouku, citr.kůru, prdopeč a kakao a mléko s rumem.
- Promícháme a přidáme roztavenou čokoládu na vaření.
- Nakonec vmícháme sníh z bílků.
- Dáme na vymazaný a vysypaný plech a vložíme do předehřáté trouby.
- Po 5 minutách pečení posypeme mandlemi a dopečeme.
- Doba pečení asi 25 minut při 160°.
- Upečený moučník necháme vychladnout a nakonec polejeme rozehřátou čokoládou se 100% tukem.
- Necháme ztuhnout.
- Moučník uchováváme zakrytý.