Řezy
Postup
- Mouku smícháme s práškem do pečiva a špetkou soli.Změklý tuk ušleháme s cukrem a postupně zašleháme žloutky.Spojíme s moukou v těsto,které rozválíme na slabší plát nebo vychladíme a nastrouháme na silněji vymaštěný plech.Urovnáme a potřeme marmeládou zahuštěnou strouhanými piškoty.Na povrch rozetřeme bílkové těsto z ušlehaných bílků,do kterých vmícháme cukr a kokos nebo ořechy.Upečeme v předehřáté troubě při mírnějším ohni,až sníh zežloutne.Po vychladnutí krájíme na řezy,nabo malé kostičky,můžeme použít i jako vánoční cukroví.