Výborný bezinkový likér - bez kávy!!
Postup
- Omyté, otrhané bezinky (přebrané, pouze černé, ne zelené, zkažené) vaříme s vodou a citronovou šťávou půl hodiny. Přecedíme, smícháme s cukrem a vanilkou a krátce svaříme. Přecedíme přes jemné sítko (nemusí být, pokud napoprvé přecedíme přes bavlněnou plenu, která zachytí veškeré zbytky bezinek). Do studeného nalijeme vodku a slijeme do lahví.
- Tento recept používám už spoustu let a má vždycky ohromný úspěch, poslední lahev vždycky bráním, aby nám vydržel aspoň do Vánoc :o)