Sýrová polévka se zeleninou

Postup

1. Pórek, celer, cibuli a mrkev očistíme a nakrájíme na kousky.
2. V hrnci rozehřejeme lžíci másla, přidáme zeleninu a zvolna ji několik minut opečeme.
3. Zalijeme ji 0,8 l vody, přidáme hrášek, kukuřici, kostku zeleninového bujónu, podle chuti osolíme a zvolna vaříme 5 minut.
4. Ve smetaně rozmícháme škrobovou moučku a jemně nastrouhaný sýr, vše pak nalijeme k zelenině a zvolna za stálého míchání vaříme, až se sýr rozpustí.
5. Nakonec přidáme nasekanou pažitko a podle chuti polévkové koření.