Křehký jablkový koláč
Postup
- Suché přísady promícháme, tuk rozsekáme do směsi, pak vejce s mlékem, těsto zpracujeme na vále nožem, pak rukama, dáme odležet do lednice.
- Asi z větší půlky těsta vyválíme placku, válečkem přeneseme na vymazaný a vysypaný plech, pokládáme silnějšími plátky jablek, pocukrujeme i s trouchou vanilkového cukru, skořice, dále můžeme dát strouhané ořechy a rozinky, pokapeme rozpuštěným máslem.
- Vyválíme zbytek těsta a přeneseme na horní část, potřeme vejcem a pečeme asi 40 min v mírně předehřáté troubě, koláč pak necháváme nejlépe pod utěrkou na plechu.