VÝBORNÝ ČOKOLÁDOVÝ DORT BEZ PLNĚNÍ KRÉMEM, hutný a vlhký - žádné suché těsto!!!
Postup
- Čokoládu rozpustíme v mikrovlnce nebo vodní lázni. Máslo utřeme s oběma cukry, přidáme vejce, jogurt, pak čokoládu a nakonec mouku s prdopečem. Promícháme, vlijeme do formy a pečeme asitak 30-35 minut na 190 (horkovzd.170). Korpus by měl zpevnit; ale i když bude vprostřed měkký, po vystydnutí bude dort dobrý.
- Polevu připravuji takto: rozpustím 9dkg másla, přidám 12dkg moučkového cukru a 2 lžíce kakaa, dobře rozmíchám, přimíchám 1-2 lžíce mléka. Za stálého míchání přivedu k varu, hned sundám, vmíchám 1 vrchovatou lžíci Solamylu a ještě prohřeju. Pak je třeba vyčkat, poleva je hodně tekutá, ale pozor - po čase zase příliš tuhá :)...
- Soví dort jsem navrch namazala pařížskou šlehačkou z ledových kaštanů a nazdobila.
- Dobrou chuť!