Bramborové knedlíky - koule
Postup
- vychladlé uvařené brambory ve slupce nastrouhám,přidám ostatní přísady a propracuji těsto,většinou rozdělím na dva stejné díly a z nich uválím válečky,znovu rozdělím na stejné díly a vypracuji jednotlivé knedlíky,které obalím v solamylu a vložím do vroucí osolené vody.Dávám pozor ,aby nepřestala vřít.
- VAŘÍM mírným varem dle velikosti cca 20 min. po dvaceti minutách jeden vyjmu a rozkrojím abych věděla zda střed nelepí a je knedlí tedy hotov /po vložení knedlíků do vody zamíchám,aby se nepřilepily na dno a pak cca 10 minutách ještě jednou je jakoby otočím/
- pokud jsem napsala postup někde nesrozumitelně tak pište dotazy ráda zodpovím :-))