Štrůdl z domácího listového těsta
Postup
- těsto: 15 dkg hladké mouky, 1 žloutek, 1 lžička octa, 7 lžic vody - vše zpracujeme
- 15 dkg hrubé mouky, 13 -15 dkg másla ( tuku ) a také zpracujeme v tukové těsto
- těsto trošku rozplácneme a zabalíme do něj 2. to tukové těsto.
- -Rozvalujeme a překládáme jako dopisní papír. Když je těsto zpracované rozdělíme na polovinu. těsto můžeme nechat odpočinou, ale nemusíme. Plníme hrstkou strouhanky, jablíčky, oříšky, skořicí, prostě co kdo má rád ve štrůdličce.