Dort harlekýn
Postup
- Utřeme žloutky s cukrem,přidáme kakao,mouku a vmícháme sníh z bílků.Upečeme v dortové formě.
- Ze 30g másla a 30g mouky uděláme světlou jíšku,zalijeme mlékem a mícháme na mírném ohni až zhoustne.Zvlášt´ umícháme 100g másla,100g cukru a kakao.Přimícháme chladnoucí jíšku a v silné vrstvě natřeme na upečený korpus.Nahoru natřeme hustě ušlehanou šlehačku se ztužovačem.Dozdobíme kakaem nebo strouhanou čokoládou.Dáme ztuhnou do ledničky.
- Dobrou chut´.