Křehké, nafouklé rohlíčky..opravdová delikateska
Postup
- Všechny suroviny dáme do misky, mouku a moučka cukr prosijeme přez jemné síto , a vše spojíme v těsto. Troubu předehřejeme na 150 stupňů ( mám horkovzdušnou). Formičky na rohlíčky naplníme těstem, dáme na plech a do trouby. Já formičky nijak nevymazávám,jak je v těstě máslo bohatě to stačí a vždy se mi vyklopí. Vyklápějte ještě teplé.Během pečení rohlíčky vyběhnou. Uvnitř jsou duté.Nepečte moc zprudka, jelikož se jinak zase zploští. Che to opravdu dát troubu na míň, myslím, že v elektrické stačí 160 stupňů. Já mám změřeno že cca za 5 minut mám rohlíčky vběhlé .Jakmile rohlíčky vyběhnou necháme v troubě ještě tak dvě tři minutky max. aby nebyly moc hnědé, já je mám hodně světlé a upečé jsou dobře.Z této dávky mám cca 100 rohlíčků vel. mini
- Kdo chce, může ještě okraje namočit do čokolády
- Ještě jsem chtěla říct, komu se zdá že je cukru opravdu moc a rohlíčky budou hodně sladké, klidně dejte jen 200 cukru, těsto je pořád dobré a rohlíčky nejsou tak sladké, i to mám vyzkoušeno