Měkké medovníčky

Postup

1. Prosátou hladkou mouku smícháme s cukrem, sodou a kořením. Do středu si uděláme malou jamku, do ní přidáme rozklepnutá vejce a změklý med. Vše vypracujeme v hladké nelepivé těsto a necháme ve skleněné nádobě alespoň dva dny odležet.
2. Těsto necháme chvíli změknout a poté ho na pomoučeném válu vyválíme na přibližně 4mm silný plát.
3. Z těsta vykrajujeme různé tvary, které skládáme na máslem vymazaný plech.
4. Pečeme 10 minut při teplotě 200 °C.