Žloutkové věnečky

Postup

1. Vodu s tukem vaříme až se dělají bublinky.Přidáme mouku a chvíli smažíme.Vznikne hmota jako hodně hustá jíška.Sundáme ze sporáku a chvíli mícháme,aby směs trochu zchládla.Postupně přidáváme vejce po jednom a důkladně propracujeme - nejlépe hnětacíma metlama.Čím více vzduchu bude v těstě tím víc věnečky naběhnou.Pak pytlíkem se zdobičkou stříkáme na plech kolečka.Já dávám na plech ještě hrneček s vodou - nejsou pak tak vysušený.
2. KRÉM:
3. 3/4l mléka + 3 van. pudinky + rum - uvařit,nechat vychladnout,pak zašlehat do másla (250g) s cukrem(250g)
4. Věnečky rozříznout,naplnit krémem a polít cukrovou polevou.
5. Případné dotazy určitě zodpovím,jen máme teď problémy s připojováním.Tak mějte trpělivost nebo pište mail.