UTOPENCI z rybích karbanátků
Postup
- Syrové rybí maso pomeleme ve strojku, dále pomeleme syrovou cibuli, česnek a nakonec vymačkané housky.
- Do hmoty přidáme celé vejce, koření tak nějak od oka, jen se soli pozor a špek syrový, nakrájený na kostičky.
- Pořádně rozmícháme a zahustíme strouhankou - té dávám požehnaně....
- Necháme nejlépe přes noc odležet v lednici a na druhý den můžeme dohustit strouhankou.
- Děláme malé kuličky, obalujeme ve strouhance a smažíme buď ve friťáku nebo plně ponořené v kastrůlku:-)
- Necháme vychladnout na plechu, vložíme do sklenic, proložíme cibulí a zaléváme teplým nálevem z Deka.
- Zavíčkujeme a uložíme minimálně na 14dní a více, někde v chladu.
- Dají se jíst i po týdnu, ale čím starší, tím lepší.... :-))))