Dýňový sufle-zapékáč

Kremovité a nadýchané zapékané jídlo z dýně, které kombinuje chutě sladkého dezertu a sytého pečení.

🌍 Recept z Afriky Svačina vegetariánské ⏱ 60 min ≈ 20 Kč/porce

Postup

  1. Troubu předehřejte na 230 °C a vymažte tukem čtvercový pekáč o velikosti cca 23 cm.
  2. Pomocí elektrického mixéru vyšlehejte cukr, změklé máslo a vejce do hladkého a krémového stavu.
  3. K směsi přidejte dýňové pyré a důkladně vymíchejte.
  4. Vmíchejte mléko, mouku a prášek do pečiva, poté mixujte, dokud nebude hmota zcela hladká.
  5. Směs nalijte do připraveného pekáče a povrch posypte mletou skořicí.
  6. Pečte v předehřáté troubě přibližně 45 minut nebo dokud zapékáč vprostřed ztuhne.

Recept je přeložený a upravený podle receptu „Pumpkin Soufflé Casserole“ z otevřené kuchařky Wikibooks (autoři Wikibooks). Překlad připravila umělá inteligence, množství jsme převedli na gramy. Licence CC BY-SA 4.0 – text receptu smíte šířit za stejných podmínek.

Podobné recepty