Sevillanas
Postup
- Smísíme všechny přísady na těsto a zpracujeme je. Těsto rozdělíme na tři stejné díly. Jednu část smícháme s citr. kůrou a obarvíme na žluto. Do druhé přidáme limetku a zelené barvivo a třetí ochutíme pomerančem a nabarvíme na oranžovo. Chladíme cca 30 min.
- Troubu rozpálíme na 170°C. Z těsta vyválíme tenkou placku a vykrájíme kolečka, pečeme cca 8 min.
- poleva: 50 g ml. cukru rozpustíme v 2-3 lž. limetkové šťávy a polevou ozdobíme vychladlá kolečka