Pečená husa s červeným zelím a bramborovým knedlíkem

Postup

1. Očištěnou husu vytřeme solí,vložíme napůl překrájené jablka,cibuli a pomeranč.Povrch husy osolíme a posypeme kmínem.Vložíme do pekáče,podlijeme vodou a dáme péct na 180stupňů(asi 4hodiny).Během pečení husu přeléváme,v průběhu pečení 2x otočíme.Já asi půl hodiny před dopečením husu naporcuji,stáhnu troubu na 150stupňů a přepnu na horkovzdušnou.Udělá se výborná kůžička.
2. K huse podávám červené zelí,bramborový knedlík a vychlazené pivo:-).
3. Přeji dobrou chuť.