Lilkové šneci
Postup
- Na těsto smícháme mouku,cukr,sůl,droždí.Přidáme vlažnou vodu ,rozpuštěnou Hery a olej.Vypracujeme těsto a necháme ho vykynout.
- Lilek podélně nakrájíme,osolíme a necháme ho vypotit asi 15 minut.Potom ubrouskem ho vysušíme a usmažíme dozlatova.Těsto rozválíme na plat cca 30x40.Česnek nastrouháme nadrobno a smícháme ho s lžíci oleje.Tím potřeme těsto.Na to dáme bylinky,lilek,posypeme sýrem a bylinkovou solí.Srolujeme do závinu a pak ho nakrájíme na cca 3 cm kolečka.Dáme na pečicí papír a necháme ještě 15 minut odpočinout.Pomašlijeme vejcem.Pečeme v předehřáté troubě na 200°C cca 25-30 minut.Jsou výborné jak teplé ,tak i studené.Určitě to pujde i z listvého těsta.