Z uzeného masa - vynikající
Postup
- Uzené maso uvaříme ve vodě s cibulí. Vývar procedíme, maso můžeme použít jinak, nebo ho nakrájet do polévky. Do vývaru přidáme vařené kroupy, propláchnuté kyselé zelí, na kolečka nakrájenou klobásu a případně sušené houby. Uvaříme do měkka. Přidáme sladkou papriku a chilli. Nakonec vmícháme rozdrcený česnek. Doporučuji hodně česneku, hodně pikantní klobásku a hodně chilli. Polévka má být silná, pálivá. Je velice výborná. Podáváme jako svačinovou polévku s chlebem.
- Toto je tradiční starý rodinný recept - celá naše rodina ji miluje a vaříme ji několikrát do roka - pravidelně pak na štědrý den na oběd. Opravdu doporučuji vyzkoušet.