Koprovka - polévka

Postup

1. Brambory nakrájíme na kostičky, dáme vařit do trošky vody osolíme, okmínujeme.
2. Až jsou měkké přilijeme mléko.
3. Ve smetaně rozmícháme mouku na zahuštění.
4. Za stálého míchání vlijeme do polévky, necháme povařit.
5. Nakonec do polévky přidáme nakrájené uvařené vejce a kopr (já používám čerstvý nebo mražený).
6. Ochutíme octem nebo citronem a zjemníme lžičkou másla.