Skvělé rohlíky
Postup
- Z teplého mléka, cukru a droždí si připravíme kvásek, který zpracujeme s ostatními surovinami tak, aby vzniklo vláčné nelepivé těsto. Pokud použijete tuk pevnější konzistence, je dobré jej nastrouhat. Já používám Ramu, ta se strouhat nemusí ;-) Těsto ručně zaděláme a necháme vykynout.
- Vykynuté rozdělíme na 4 díly, z každého vyválíme placku, kterou rozřízneme na 8 dílů. Vzniklé trojúhelníčky těsta stočíme od širokého konce ke špičce. Rohlíky jsou ještě lepší, když do nich zamotáme kousek párku, salámu nebo tvrdého sýra. Před pečením se potírají rozšlehaným vajíčkem a sypají mákem nebo sezamovým semínkem.
- Recept je opravdu jednoduchý, rohlíky se povedou vždycky, tak hurá do práce a dobrou chuť! ;-)