Kuřecí prsa se zeleninou a kuskusem
Postup
- 250g kuskusu nasypeme do mísy, posypeme asi 2 čajovými lžičkami Solčanky a zalijeme převařenou vodou, vidličkou promícháme a jakmile se voda vsákne do kuskusu dolejeme další, celkem jsem do kuskusu dala cca 400ml vody (nesmí z toho být kaše). Přikryjeme talířem a odložíme stranou.
- Na pánvi s trochou oleje osmahneme 2 kuřecí prsa nakrájené na malé kousky, lehce osolíme. Přidáme pórek pokrájený na kolečka a chvíli dusíme. Když pórek začíná měknout, tak přidáme pokrájená rajčata s paprikou a kukuřicí a dusíme do změknutí. Když je pokrm dostatečně uvařený a veškeré suroviny jsou měkké, tak ho smícháme s již připraveným kuskusem.
- Tento pokrm jsem si připravila dle fantazie a aktuálně dostupných surovin, doufám že si pochutnáte... :-)