Ořechová mňamka
Postup
- Šest žloutků a 30 dkg ml. cukru utřeme do pěny, vmícháme 30dkg ořechů. Nakonec přidáme sníh ze 6 bílků. Pečeme na vymazaném a vysypaném plechu při 180°C cca 10-15 min. Nutno hlídat, upečené těsto může být i světlejší.
- KRÉM si uděláme z uvařeného salka. Salko vaříme 2 hodiny. Necháme vychladnout, je lepší salko vařit den předem a vyšleháme s cukrářskou lukanou nebo máslem. Krém namažeme na upečený korpus a postříkáme rozpuštěnou čokoládou.