Lasagne s kuřecím masem se smetanou a špenátem
Postup
- Připravíme si masovou směs, bešamel a špenátovou "směs".
- Masová směs:
- Na rozpáleném olivovém oleji osmahneme kousky kuřecího masíčka, osolíme /já většinou nesolím/, opepříme a přidáme bazalku. Pak zalijeme smetanou. Až se vše krásně provaří, máme masovou směs hotovou.
- Špenátová směs:
- Na trošce olivového oleje si zpěníme do sklovata česnek, přidáme špenátek - dusíme do měkka.
- Bešamel:
- Dám vařit trochu mléka a do něj pak přidám světlou jíšku. Až se mlíčko jíškou zahustí máme připraveno a můžeme začít....
- na dno pekáčku dáme 1/2 bešamelu...
- na bešamel položíme plátky lasagní na které pak dám masovou směs
- na masovou směs dáme další plátky lasagní a na ty opět dám zbylý bešamel
- na bešamel dám celou špenátovou směs, kterou posypu strouhaným sýrem a na něj dám ještě mozzarelu
- Můžete udělat víc vrstev, ale já, protože jsem měla velké oči, jsem koupila velkou zapejkací mísu, tak dělám míň vrstev avšak na velkou plochu... :-)
- Takto připravené lasagně dáme péct do trouby..... Až jsou měkké a sýr krásně zlatavý můžeme podávat s čerstvou zeleninkou...
- Dobrou chuť