Hovězí maso s hořčicovou omáčkou a tarhoňa
Postup
- Hovězí maso nakrájíme na plátky,poklepeme,osolíme,opepříme.Na oleji osmažíme cibuli,přidáme maso a podlijeme vodou a dusíme až je maso měkké.Přilijeme vodu a zahustíme moukou.Dáme asi 5 lžic hořčice a krátce povaříme.Dochutíme solí,malinko pro barvu sojovou omáčkou.Tarhoňa se dělá jako klasické strouhání do polévky.Takže vejce,polohrubá mouka,lžička oleje,sůl.Vypracujeme tuhé těsto,které nastrouháme.Dáme si vařit vodu.Do vroucí vody hodíme strouhaní a jak vyplave,tak scedíme.Do hluboké pánve dáme olej,orestujeme cibulku,vysypeme drobení,malinko podlijeme a přidáme papriku,libeček a vegetu.Promícháme a je hotovo.Tento recept jsem našla v jednom kalendáři a nám moc chutná.Tak vyzkoušejte.Dobrou chuť.