Špekové knedlíky našeho Ondráška:-)))
Postup
- Slaninu nakrájíme na kostičky a osmahneme,přídáme nakrájené rohlíky na kostky.Vše společně na mírném ohňi posmažíme.Vysypeme do větší misky a polijeme mlékem společně s rozšlehanýma vajíčkama,osolíme a přidáme mouku.Vypracujeme těsto,které necháme odpočinout:-))).Na pomoučeném prkně vytvarujeme buďto klasické knedle,anebo koule,povaříme 15-20 minut.Hotové knedlíčky propíchneme a naolejujeme a je HOTOVO!Kdo máte malého prcka,je to super zábava,teda alespoň pro našeho Ondráška,se vším mě perfektně pomohl,takže jsme měli o zábavu postaráno!
- Z tohoto množství uděláte cca 20 koulí v průměru 8-10cm.
- Tento recept máme od naší šikovné tetičky Blaženky z Prahy,děkujeme a posíláme dáál.
- Přiloha se dá použít ke všem omáčkám,příklad s houbovou to nemá chybičku,ale je to opravdu univerzální.My je dneska vyzkoušíme s koprovkou.Dále jsou dobré i zapečené s vejcem k večeři a já se přiznám,že je mám ráda i samotné:-)))
- Pokud vám nadbývají rohlíky častěji,tak se dají knedlíky udělat a vychladnuté je zamrazit na horší časy:-)))ale spíš než to,tak je jen vytáhnete a nad parou ohřeje a máte to ten den bez práce.