Lasagne se špenátem
Postup
- Červená omáčka: menší cibulku nakrájet na drobno, na olivovém oleji osmahnout, přidat mleté maso, až ztmavne, přidat rajské omáčky (nebo jen jednu, dle chuti a požadovaného množství), osolit, okořenit, dle chuti.
- Bílá omáčka: na máslo vylít smíchanou hl. mouku s mlékem (já to dávala od oka), osolit, opepřit, nastrouhat trochu muškátového oříšku.
- Listový špenát čerstvý : chvilku povařit a zcedit, list.špenát zmrzlý - nechat rozmrznout
- Mozzarela a rajské: nakrájet na kolečka
- Na pekáček se na dno dá červená omáčka, na to poklade vrstva lasagní (předem jsem je nepředvařovala), a pak se vrství: červená omáčka, listový špenát, rajské, mozzarela, bílá omáčka a strouhaný parmazán, lasagně a opakovat až pokavaď se to vejde. Já mám malý pekáček, tak jsem to víc prokládala lasagněma.
- Péct tak 35-45minut - zpočátku jsem přikryla alobalem s propíchanými dírkami, když jsem alobal sundala - navrch jsem ještě posypala strouhaný parmazán.