Zelný prejt
Postup
- Zelí očistíme,nakrájíme na drobné nudličky a spaříme vroucí vodou.
- Necháme okapat, vsypeme do mísy, přidáme najemno nakrájený salám, housku namočenou v mléce, vejce, nadrobno nakrájenou cibuli, sůl česnek a ostatní koření dobře promícháme.
- Zapékací mísu nebo pekáček vytřeme sádlem (olejem) , vysypeme strouhankou, rozložíme připravenou směs a v troubě dokřupava zapečeme.
- Podáváme s brambory nebo jen tak samotné.