Kotlety s lusky

Postup

  1. * kotlety omyjeme, naklepeme, mírně opepříme, prolijeme olejem a necháme na pár hodin naložené v chladničce
  2. * rozpálíme na pánvi olej, kotlety osolíme, mírně poprášíme moukou (vytvoří nám krustu)
  3. * smažíme na mírnem ohni
  4. * na oleji osmahneme na hrubo nakrájenou oloupanou cibuli a česnek. Přidáme zelené lusky, rajčatový protak, trochu cukru(zredukuje kyselost protlaku), sůl
  5. * osmažené kotlety položíme do zapékací misky. Na ně nandáme připravenou směs s lusky a nastrouhanou nivu.
  6. * podlijeme trochou vody, dáme zapéct do trouby na cca 10 min
  7. Podáváme s hranolky, či vařeným bramborem.

Další recepty