Arabelčiny kotlety Delikates s osmaženými mřížkami
Postup
- Kotlety nakrojíme po stranách a naklepeme, potřeme česnekem utřeným se solí. Do pekáčku nalijeme trošku oleje, položíme plátky masa, posypeme na kolečka nakrájenou cibulí a zalijeme zálivkou. Pečeme ve vyhřáté troubě doměkka.Pekáč nejdříve přikryjte víkem nebo alobalem.Před dopečením odkryjte. Během pečení můžeme plátky trochu podlít vlažnou vodou.
- My k tomu milujeme nivovou omáčku. viz. foto