Výborné řezy s broskvemi
Postup
- Žloutky,cukr a vodu ušleháme do pěny,potom přidáme hladkou mouku s práškem do pečiva.Z bílků si ušleháme sníh a pomalu vmícháme do těsta.Pak dáme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme asi 20 minut při 160 stupních C.
- Po upečení necháme zcela vychladnout.
- Náplň - 1 šlehačku ušleháme,potom přidáme cukr.Pomalu vmícháme 2 zakysané smetany a nakrájené broskve ( používám kompotované ).Natřeme na vychladlý řez.
- Pak si připravíme pudink - 3/4 vody a 2 malinové nebo jahodové pudinky rozmícháme,přidáme cukr a necháme za stálého míchání přijít k varu a vaříme 4 minuty.Polovychladlé nalijeme na řez a necháme asi hodinu uležet v lednici.