Koblihy
Postup
- Všechny suroviny dávám rovnou do nádoby-pekárny.
- Vlahé mléko,droždí ,cukr a špetka mouky(na kvásek)
- Kvásek vzešel a na něj přisypu:mouku,žloutky,sůl,olej a rum.
- Zapnu program č.8 u mé pekárny DOMO a čekám,až se krásné hebké těstíčko ohlásí zapípáním,že je hotovo. Skleničkou si vykrajuji kolečka.Plním nutelou nebo zavařeninou.Vždy si to spodní kolečko potřu(jen okraje) vodou,aby mi při přiklopením druhého kolečka těsta k sobě dobře přilnuly a náplň při smažení nevytekla.Stejně si ještě okraje koblih přitlačím vidličkou,to pro jistotu.Pak si zapnu troubu(pokud se doma netopí a je chladno) na 50st.a nechám ještě koblížky dokynout. Pak už jen smažím na oleji. Je to mňamka,po které se děti i manžel můžou utlouct.Tak ať se podaří,je to snadné a rychlé