Pizza od mojí mamky
Postup
- • do vlažného mléka s kostkou cukru dáme droždí, uděláme těsto, které necháme 40 min. kynout
- • rozválíme na placku do vymaštěného plechu, obložíme a dáme do trouby na 150 stupních
- • po 15 minutách dáme sýr a pečeme dozlatova při 180 stupních
- Moje mamka dělá hodně vysokou pizu (tedy jako těsto), já toto množství vyválím tak na 3,5 plechu. Máme rádi nízkou. Takže pokud hodláte dělat méně, tak 1-2 plechy, tak dělejte z poloviční dávky. Samozřejmě vajíčko půlit nemusíte, dejte ho celé :)
- Jinak já vyválené těsto nechávám na plechu ještě tak 10-20 minut kynout, pak obložím. Na obložení můžete dát cokoliv, co máte rádi. Já většinou osmažím cibulku, pak přidám nastrouhanou vysočinu, točený kuřecí salám. Po osmažení zaleji kečupem Otma a ještě chvilku prohřeji. Můžete přidat i koření na pizu. Pečte opatrně, ať korpus neztvrdne! Každá trouba peče jinak.
- Snad je to srozumitelné, trošku se v tom ztrácím, abych na nic nezapomněla. Kdyžtak písněte na mail.
- Pa. Pa. A dobrou. Libča