Bramborový koláč
Postup
- Brambory nastouháme najemno a spaříme vřelým mlékem. Do vlažné hmoty dáme droždí, mouku, vejce, olej, česnek, majoránku, sůl a pepř. Mícháme až vznikne středně tuhé těsto a necháme v teple vykynout. Poté těsto vylejeme na olejem vymazaný nebo pečícím papírem vystlaný vyšší plech nebo pekáč. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme 30 minut na mírnější teplotě.
- Inspirovala jsem ze z Pošli recept, kde to paní dělala holé - bez slaniny nebo ovoce. Já si to trošku přizpůsobila, aby to byl celý oběd ;-).
- Povrch poklademe slaninou a posypeme sýrem. Dělala jsem variantu i pro syna, takže půlka je bez slaniny ;-). Dokážu si nahoře představit místo anglické třeba i párek nebo salám.
- Sladkou variantu před podáváním posypeme cukr moučkou.