Houbový guláš
Postup
- Cibuli nakrájíme na kostičky a orestujeme ji v kastrolu do zlatohněda,houby nakrájené na hrubší kusy přidáme k cibuli,opět orestujeme,ochutíme drceným kmínem,sladkou paprikou,vložíme namočené houby včetně vody,podlijeme vodou,osolíme,opepříme a necháme dusit 15-20 minut.Na závěr zjemníme smetanou.Podle chuti můžeme ještě na talíři porci doplnit lžíci zakysané smetany.