Čokoládový dort
Postup
- KORPUS: 4vejce, 120g moučkového cukru, 160g polohrubé mouky a 4 lžíce vody.
- bílky+vodu+cukr ušlehat do tuhého sněhu, vmíchat opatrně rozmíchané žloutky (stačí jen vidličkou) a mouku s trochou prášku do pečiva( já dávám asi půl sáčku nebo jak se to podaří nasypat).Když dělám oříškový tak část mouky nahradím ořechy. naliju do formy a peču. formu nevysypávám, jen si dám na spodek pečící papír a po upečení obříznu kraje, vyklopím a stáhnu papír.
- KRÉM: 400g másla, 30g van. prášku, 200ml mléka, 100g cukru krupice, 1 van. cukr.
- uvařit pudink a po vychladnutí do něj zašlehat máslo
- ČOKOHMOTA: 200g čokolády na vaření, 4 lžíce kukuřičného sirupu.
- rozpustit čokoládu ve vodní lázni a přidat sirup. nechat vychladnout a dát odpočinout asi na hodinku do lednice.