Výborný smetanovo-kokosový jablečný moučník

Postup

1. Žloutky s cukrem vyšleháme do pěny, přidáme mouku s práškem do pečiva a nakonec vmícháme sníh z bílků.
2. Upečeme a necháme vychladnout.
3. Mezitím si připravíme jablečnou a kokosovou náplň.
4. Jablka oloupeme a nakrájíme na kostičky, dáme je do kastrolu, přidáme cukr, skořici a rum a chvíli podusíme.
5. Do hotových jablek přidáme 4 hrsti rozdrcených piškotů a necháme vychladnout.
6. Do jiného kastrůlku nalijeme mléko, nasypeme kokos a cukr a svaříme.
7. Po vychladnutí přimícháme do kokosové hmoty smetany.
8. Nakonec na vychladlý korpus natřeme jablečnou náplň, na ni naskládáme zbytek piškotů a navrch natřeme kokosovou smetanu.
9. Posypeme grankem nebo strouhanou čokoládou.