Falešná svíčková- jablková kuřecí prsa
Postup
- Vyzkoušejte takzvanou falešnou svíčkovou a porovnejte ji s tou českou! Neměli byste být zklamaní. Jablková kuřecí prsa překvapí svou chutí.
- Návod k přípravě
- V hluboké pánvi na rozehřátém sádle zpěníme cibuli (3 minuty), přidáme osolená, opepřená a kari kořením okořeněná kuřecí prsa a po obou stranách je osmahneme (asi 5-8 minut na jedné straně). Hotová prsa vytáhneme stranou a do pánve vložíme nastrouhaná jablka, osolíme je, přikryjeme poklicí a za mírné teploty je dusíme 10-15 minut. Pokud jsou jablka málo šťavnatá, můžeme k ním přilít ¼ hrnku vody. Pak odstavíme pánev z plotny. Podušená jablka zalijeme šlehačkou, zakysanou smetanou a vše rozmixujeme ručním mixérem. Vrátíme zpátky na plotnu, přidáme kuřecí prsa a za stálého míchání necháme projít varem (3 minuty). Podáváme s dušenou rýží nebo s houskovým knedlíkem.
- Tip na závěr
- Rozmixování jablek ručním mixérem můžete vynechat. Pak ale bude lepší, když jablka nastrouháte najemno.