Krkovička na zelí

Postup

1. Kyselé zelí propláchneme a překrájíme. Cibuli nakrájíme nadrobno, osmažíme krátce na oleji, přidáme slaninu, po chvíli zelí, osolíme, podlejeme vodou, podusíme 10min. a vypnem. Krkovičku nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme a zprudka orestujeme na oleji. Zejí rozložíme na pekáč, na něj dáme maso, zalijeme výpekem z masa a dáme péct do trouby. Pečeme zhruba 40min. na 190°C.
2. Příloha: různé brambory - já nakrájela na silné kolečka oškrobané brambory, osolila, rozložila na vymazaný olejem plech, posypala drceným kmínem, pekla stejně jak maso. Přeji dobrou chuť