Čokoládový plněný dort ke kafíčku

Postup

  1. Korpus jsem poprvé pekla v nových formách na plněné dorty(koupě z MMB:-))a dělala jsem jako obvykle a to takto:
  2. 4bílky ušlehat zvlášť se 120g cukru do tuha a dát bokem,ušlehat 4žloutky a zbývajících 120g cukru,přidávám ještě i jeden vanilkový cukr....po vyšlehání přidám střídavě mouku smíchanou s práškem do pečiva,vodu a olej,dále kakao a špetku soli.Jakmile získáme kompaktní hmotu,vypneme šlehač a opatrně vařečkou vmícháme vyšlehané bílky s cukrem.Peče se na 175st.cca 50minut,jak kdy a jak Vám to doma peče:-))
  3. V těch formách co mám já,peču 1x formu s výdutí na náplň a placku jako podložku dortu.
  4. Po vychladnutí korpusu jsem nastřídačku naplnila tvarohovým krémem a jahodami.Přiklopila jsem spodkem dortu a otočila.Celý dort jsem ještě jemně potřela zbytkem náplně a trochu vychladila....něměla jsem moc času.
  5. Rozpuštěnou čokoládou jsem na mřížce polila dort a bílou polevou jsem hned na ještě tekutou tmavou uděla proužky do hvězdice a výsledný efekt co vznikl jsem udělala párátkem a kreslením šneka od středu pořád dál a dál:-)
  6. Dort by šel udělat i v klasické dortovce a proříznout,ale já jsem chtěla prubnout ty nové formy:-))a jsem moc spokojená!!!
  7. Dortík byl pro návštěvu ke kávičce a měl úspěch,tak jsem ráda....:-)

Další recepty