Nejlepší fazolová polévka na světě

Postup

  1. Rozepíšu to na šestilitrový papiňák, my to jinak ani nevaříme, protože je hned pryč a ještě se o ni doma bijeme.
  2. Fazole nasypu do hrnce, zaliju vodou (tak do půlky hrnce), dám pepř a vařím okolo jedné hodiny, od té doby, kdy začne papiňák sípat.
  3. Po hodině otevírám a když jsou fazole měkké, tak tam přidám asi čtyři střední brambory nakrájené na kostičky, osolím a vařím.
  4. Než jsou brambory uvařené, tak si připravím jednu větší cibuli - nadrobno, plus špek taky nadrobno. Cibuli se špekem usmažím zvlášť na pánvi a když cibulka chytne trošku růžovou barvu tak sypu do velkého hrnce s fazolema a uvařenýma bramborama.
  5. Pak už si jenom pořádně rozmíchám dvě smetany ke šlehání s hl. moukou a troškou vody, a když to mám, naliju do hrnce.
  6. Dochutím octem a solí, můžu i popepřit a je to.
  7. Je to fakt delikatesa. Lepší jsem nikde nejedla. A je maminčina

Další recepty